I vår fruktskål på vardagsrumsbordet finns vanligtvis äpplen, bananer, päron, apelsiner eller clementiner.
Som oftast är det min man som handlar frukt. Då och då berikas skålen med mango och ananas. I perioder ber jag min man att köpa Galiamelon, jag älskar den frukten. Det är sällan jag känner för att äta ett äpplen eller en apelsin, trots att jag vet att båda frukterna är nyttiga. På sistone har jag pressat i mig lite clementiner för att få i mig mera C-vitamin.
Av alla frukter så har det varit bananer jag ätit mest. Frukten går snabbt att få i sig och mättar bra. Jag äter en banan om dagen och upplever att min mage mår bra av denna gula böjda frukt.
Blåbär försöker jag äta några gånger i veckan också, eftersom dessa bär har så många hälsofrämjande egenskaper.
Foto: Vår fruktskål
Vad innehåller en banan?
Bananen är fylld med viktiga näringsämnen som kalium, magnesium, fiber, vitamin B6 och vitamin C, så det finns många hälsofördelar att äta en banan om dagen.
Blåbär har jag börjat äta allt oftare på sistone efter att ha läst att det är ett supernyttigt bär fyllt med antioxidanter och en rad vitaminer och mineraler.
Vad det är som gör blåbäret till ett superbär!
Bäret är fullt av antioxidanter och sägs innehålla mer antocyaniner än något annat livsmedel. Antocyanin är en kraftfull antioxidant som ger växter en starkt röd, blå eller violett färg. Det skyddar mot hjärt- och kärlsjukdomar. Dessutom verkar antocyaninet inflammationshämmande, kolesterolsänkande och kärlvidgande. Man tror att antocyanin skyddar ögats a-vitamin från fria radikalier och att det därför motverkar åldersrelaterade ögonsjukdomar. Blåbär innehåller en rad viktiga mineraler och vitaminer. Bland annat innehåller de magnesium, mangan, kalcium, kalium, järn och B-vitamin. Dessutom mängder av det viktiga C-vitaminet samt betakaroten.
Därför är äpple nyttigt
Visste du att:
- vi i Sverige mumsar i oss i snitt tolv kilo äpplen per person och år? Jag ligger långt under snittet kan jag lova, men jag tror att jag kommer att försöka få i mig lite fler äpplen efter att ha läst på om äpplets välgörande egenskaper.
- äpple kan sänka blodtrycket och blodfetterna samt stabiliserar blodsockret, vilket minskar risken för många allvarliga sjukdomar
- äta ett äpple om dagen förebygger förstoppning medan att riva ett äpple kan hjälpa magen att stabilisera sig efter en magsjuka.
- frukten kan skydda mot stroke. En svensk studie med 75 000 kvinnor visade att ett högt intag av äpplen, päron och gröna bladgrönsaker markant minskar risken för stroke.
- äpple även kan skydda mot diabetes typ 2, på grund av antioxidanten quercetin. En studie visar att kvinnor som åt ett äpple om dagen hade 28 procents lägre risk att utveckla åldersdiabetes.
- äpple innehåller mycket mättande fibrer och få kalorier. En studie visade på en betydande viktminskning med ett dagligt intag av tre äpplen eller tre päron bland överviktiga kvinnor.
- äpple och framförallt äppelskalet, innehåller flavonoider, rikligt med C-vitamin och kalium och pektin som är bra för magen och tarmarna. Flavonoider ska ge skydd mot hjärt-kärlsjukdomar.
- i gamla skrifter från Babylon 800 år före Kristus beskrivs äpplet som medicinalväxt. Samma information går att hitta i avhandlingar från medeltiden. De äpplesorter som användes då var oftast syrligare, grövre och hade större mängd garvsyra, men det bevisar ändå att vi länge vetat om äpplets goda egenskaper.
- min personliga favorit bland äppelsorter är Pink Lady. Vilken är din?
